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Ingrédients :
1 poivron rouge
100g de farine T65
80g de farine T110
1 petit sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
80g de tome de chèvre râpée
80g de purée de basilic
2 petites poignées de pignons de pin grillés à sec
Préparation :
Cuire le poivron rouge à la vapeur, et le couper en dés. Réserver.
Préchauffer le four à 180°. Mélanger les farines et la levure dans un saladier.
Ajouter les oeufs, le lait et l’huile, et bien mélanger au batteur électrique. (...)