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Par : patlabar
Publié : 3 mars 2012

Soupe de courges

Ingrédients :

- 500g de courge
- 1/2 litre de lait
- 2 cuillères à café de curry
- 1 oignon,
- 2 cuillère à café d’huile d’olive, sel, poivre.

Préparation
- Faites revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive pendant 5 min, ajoutez la courge épluchée et coupée en dés, le curry, du sel et du poivre.
- Ajoutez le lait et faites mijoter 15 à 20 min.
- Mixez le tout !