Pondi Amap

Vous êtes ici : Accueil du site > Les légumes > Brocolis > Crumble de brocolis aux noix
Par : patlabar
Publié : 24 février 2012

Crumble de brocolis aux noix

Ingrédients :
- 1 grosses tête de brocoli
- 25g de noix
- 25g de farine semi-complète
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 4 c. à soupe de crème

Préparation :

Laver les brocoli. Détailler en bouquet et cuire à la vapeur pendant 15-20 minutes. Pendant ce temps, écraser les noix et mélanger avec la farine, le sel et l’huile d’olive. Mettre ce mélange sur la plaque du four et enfourner 5-10 minutes à 200°C. Une fois les brocoli cuits, écraser avec la crème, saler et répartir dans 4 ramequins. Décorer de la pâte à crumble. Remettre au four pour 5 minutes, juste pour réchauffer.