Pondi Amap

Ingrédients :
 1 grosse botte de carottes nouvelles
 1 l d’eau
 des aromates (laurier, ….) et/ou épices (cumin, gingembre ….) ou 1 tablette de bouillon de légumes
 1 cuillère à soupe de crème de soja nature ou crème fraîche

Recette :
 Laver et brosser les carottes, les couper en tronçons, les faire cuire dans l’eau additionnée de bouillon ou d’aromates ou épices
 Au bout de 20 minutes (quand les carottes sont bien tendres) mixer la soupe et ajouter un peu de crème de soja ou crème fraîche