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Papeton de courgette

3 juin 2008, par patlabar

Préparation : 20 mn Cuisson : 13 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :
100 g de courgette râpée
1 petite pomme de terre épluchée et râpée
3 oignons nouveaux (coupés en petites lamelles)
2 cuillères à soupe de farine
1 gros oeuf entier légérement battu et 1 blanc d’oeuf
2 pincées de poivre
2 cuillères à soupe d’huile
2 cuillères à soupe de parmesan
Préparation :
Eponger la courgette et la pomme de terre.
Les mettre dans un saladier, amalgamer avec les oignons, la farine, l’oeuf, le blanc d’oeuf, le (...)

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