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Par : patlabar
Publié : 8 mai 2008

Salade de navets nouveaux

Couper en tranches fines de 2 mm des navets nouveaux ronds sans les éplucher, (1 botte).

Dans un saladier, mettre 1/4 de litre d’huile d’olive mélangée avec 1/4 de gousse d’ail hachée fin et une cuillère à bouche de vinaigre de vin rouge, sel et poivre.

Mélanger cet assaisonnement avec les navets et laisser mariner une nuit au réfrigérateur.

Ce sert comme entrée ou à l’apéritif.