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Par : patlabar
Publié : 8 mai 2008

Chaussons aux feuilles de blettes

Faites cuire les feuilles lavées 5 mn à l’eau bouillante salée.

Egouttez-les, hachez-les et faites les étuver doucement à l’huile avec 2 oignons hachés.

Quand les feuilles sont cuites (10 mn environ), ajoutez 1 c à soupe de persil haché et une pincée de romarin , salez et poivrez.

Répartissez la préparation sur des rectangles de pâte feuilletée, repliez en chaussons et faites cuire 20 mn à four chaud.