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Par : patlabar
Publié : 7 mai 2008

Tarte sans pâte aux blettes

environ 10 blettes

100 g de lardons

50 cl de lait

2 oeufs

10 g de farine

3 pincées de gruyère

poivre, sel et thym

Cuire les feuilles de blettes

Faire revenir les lardons, ajouter les blettes

Assaisonner

Laisser cuire 5 minutes

Mettre le mélange dans un moule

Mélanger les oeufs, la farine et le lait

Poivrer, saler

Ajouter le mélange blettes / lardons

Ajouter le gruyère

Mettre au four ( 220)C ) 40 minutes