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Par : patlabar
Publié : 3 mars 2012

Potée de lentille et légumes d’hiver

Ingrédients :
- 300 g de lentilles vertes
- 2 panais
- 5 pommes de terre
- 2-3 carottes
- ½ courge butternut
- 1 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe de levure maltée

Préparation :
- Dans une casserole ou cocotte, verser les lentilles et les légumes épluchées et coupés en bouchées.
- Ajouter 4 verres d’eau et une pincée de sel.
- Couvrir et cuire à feu moyen pendant 20 à 25 mn environ.
- Ajouter la sauce de soja, servir et parsemer de levure maltée.