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Par : patlabar
Publié : 25 mai 2011

Jardinière de printemps en gratin

Ingrédients :
- Légumes primeurs : carottes, navets, oignons blancs, petits pois ….
- Œufs
- Fromage blanc ou lait
- Herbes : ciboulette, persil ….
- Sel, poivre, épices

Recette : Préparer les légumes, les faire cuire à la vapeur pendant 10-15 minutes. Battez les œufs en omelette, ajoutez le fromage blanc ou le lait, les herbes hachées, le sel, poivre et les épices.

Mettez les légumes dans le fond d’un plat à gratin, recouvrez du mélange et passer au four 10-15 minutes.

Info nutrition : L’oignon a entre autres des effets bénéfiques sur le système cardio-vasculaire